"Aukun keksit" eli Suuret valkosuklaakeksit

Tämän reseptin sain tuttavaltani Auroralta. Pitkästä aikaa pöytää koreaksi ja ihania keksejä siis tarjolla tänään (ja vielä varmasti viikonloppunakin!) pojan 7kk päivän ja mun parin päivän takaisen nimipäivän johdosta! 

Suuret valkosuklaa-hasselpähkinäkeksit

3/4 dl sokeria

1 dl fariinisokeria 

125 g margariinia

1 muna

100 g valkoista suklaata

100 g hasselpähkinöitä 

2,5 dl jauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

Vaahdota pehmeä rasva ja fariinisokeri sekä sokeri sähkövatkaimella. Lisää kananmuna. Vaahdota. Paloittele suklaa veitsellä kuutioiksi. Rouhi pähkinät. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Nosta keksitaikina lusikalla pellille ja taputtele pyöreiksi kekseiksi. Voit käyttää hieman jauhoa käsissä ja taputella keksit litteämmiksi. Jos teet pieniä keksejä, lusikoi pellille ja jätä taikina kasoiksi. Paista 200 asteessa 8-10 minuuttia.

Puhelinkuva, pahoittelen laaduttomuutta.

Suklaat ja pähkinät lisäsin siis taikinaan ennen paistoa. ;) 

Näistä tuli huiman hyviä! Miehen mielestä maistui aivan ammatilaisen tekemiltä! :D 

Sininen prinsessakakku puolivuotiaalle

Hejssan allihopa!

Pitkästä aikaa pääsen taas käymään blogin ja leivonnan maailmassa. Kesäkuu on vierähtänyt pitkälti perheen kesken lomaillessa eikä (uskomatonta kyllä!) leipomisasioille ole juurikaan jäänyt aikaa. Alkukuusta oli kyllä tarkoitus tehdä suklaakeksejä pojan nimipäiville mutta ne bileet jäivät hieman varjoon, kun piti valmistautua myös Tampereen-reissuun ja anopin 60-vuotispäiville. Noh, ehkäpä teen keksit sitten omille nimppareille heinäkuussa. Kirsikkana kakun päällä täytyy tunnustaa, että aloitin juhannuksesta myös eräänlaisen herkkulakon, joten leivontahommat tuskin ainakaan lisääntyvät. Paitsi jos keksinkin aina jonkin "terveellisen" version. Se voisikin olla hauskaa mutta nyt asiaan.

Tänään meidän suloinen pikkupoikamme täyttää puoli vuotta ja sitä on kyllä aivan pakko juhlistaa jotenkin. Raukallahan on syntymäpäivä juuri ennen jouluna, joten senkin vuoksi jo tahtoisin, että tässä kesäkuun aikana olisi edes joku isompi juhla pojalla. Tänä vuonna juhlan virkaa toimittaa leipomani prinsessakakku, joka todennäköisesti syödään kaksistaan mieheni kanssa.

Tietenkin kakusta piti tehdä vähemmän prinsessainen, joten värjäsin päälle tulevan marsipaanin siniseksi. Marsipaaniahan saa myös valmiiksi sinisenä mutta se oli niin oudon (lue: ruman) sävyistä, että päätin kokeilla, josko itse saisin kivemman näköista aikaiseksi. Onnistuin mielestäni suht. hyvin, vaikka sävy jäikin hieman vihertäväksi, kun marsipaani itsessään on hieman kellertävää. En tiedä, jos enempi elintarvikeväriä olisi tehnyt marsipaanista sinisemmän, mutta minusta tuo on kaunis noinkin.

Sininen prinsessakakku

Pohjaa varten ota esille

• Irtopohjavuoka (halkaisija 24 cm)
• Desimitta ja teelusikkamitta
• Kulho munasokerivaahdolle (reilun kokoinen)
• Kulho kuiville aineille (voipi olla pienempikin)
• Vatkain
• Nuolija
• Siivilä

Jauhota kakkuvuoka. (Voita ja korppujauhoja siis)

Mittaa 4 munaa ja päälle 2 dl sokeria isompaan kulhoon ja vatkaa ne vaahdoksi. Vaahto on hyvä, kun se on vaaleaa ja kuohkeaa ja siihen pystyy piirtämään kuvion vatkainta nostaessa. Tässä menee noin 5-10 minuuttia.

Sekoita pienemmässä kulhossa kuivat aineet keskenään eli 2 tl leivinjauhetta, 2 tl vaniljasokeria, 1 dl vehnäjauhoja sekä 1 dl perunajauhoja.

Siivilöi kuivat aineet muna-sokerivaahtoon. Kääntele rauhallisesti nuolijalla, kunnes jauhoseos on kunnolla sekoittunut vaahtoon. Kinuskikissa väittää, että ei tarvi siivilöidä ja voi sekoittaa vatkaimella, jolloin pääset nopeammin eteenpäin. Mä olen kuitenkin ihan varma, että sen kerran, kun EN siivilöi, käy katastrofi. Siksi näin.

Kaada taikina irtopohjavuokaan ja paista uunin alatasolla 175 °C noin 25-30 min.

Kerrankin mun kakkupohjasta tuli täydellinen! Eikä ollut yhtään tumma päältä, kuten yleensä. Se johtui varmasti siitä, että yleensä olen paistanut kakkupohjan keskitasolla eikä se oikein toimi. Varsinkaan tolla meidän kökkötraktoriuunilla. Lisäksi pohja on ihanan hötöinen ja pehmeä muttei hajonnut, kun sitä leikkasi. Johtunee perunajauhosta? Olisin voinut syödä sen pohjan jo pelkälteenkin. :D

Pohja leikataan siis kolmeen osaan ja se kannattaa täyttää samassa vuoassa, jossa paistokin tapahtui. Vuoraa vuoka kelmulla niin pysyy homma siistinä ja voit kääntää kelmun hyydytysvaiheessa kakun päälle. (Itse en tietenkään tätä tajunnut vaan pesin sen irtopohjavuoan paiston ja täytön välissä.)

Täytteitä prinsessakakussa on kaksi. Tässä kohtaa sovelsin hieman.

Laita kakkuvuoan pohjalle kerros kakkupohjaa ja levitä sen päälle ensin 1 dl vadelmahilloa ja hillon päälle vielä vadelmasurvosta, johon on käytetty 3 dl vadelmia. Helppoa kuin heinänteko.

Itse käytin pihiyksissäni ulkomaisia pakastevadelmia, joten keitin niitä ensin pari minuuttia. Valutin ylimääräiset nesteet pois ja jäljelle jääneen vattumönjän käytin kakkuun. Vadelmahilloa mulla ei ollut, joten käytin lettuhillo-nimikkeellä olevaa jankkia, jossa oli vadelmien lisäksi myös mustikkaa ja mansikkaa.

Nosta vadelmatäytteen päälle keskikerros kakkupohjasta. Toiseen kerrokseen tulee vaniljatäyte, jota varten tarvitset:

• Pienen kattilan
• Isohkon kulhon
• Astia liivatelehden liotusta varten
• (Puu)kauha 
• Vatkain
• Desi-, ruokalusikka- ja teelusikkamitat

Liota 1 liivatelehti kylmässä vedessä. 

Sekoita kattilassa keskenään 2,5 dl maitoa, 1,5 rkl maissitärkkelystä, 1,5 rkl sokeria, 2 munan keltuaista ja 2 tl vaniljasokeria. Kuumenna ja sekoita koko ajan, jottei sotku pala pohjaan. Sekoita, kunnes seos on sakeaa ja kiisselin näköistä. Ota pois levyltä ja jätä jäähtymään.

Valuta liivatelehti ja sekoita se kuumaan kiisseliin.

Vatkaa 2 dl kermaa (itse käytin kuohua, jotkut tykkää vispistä) vaahdoksi ja sekoita kermavaahto jäähtyneen kiisselin sekaan. Kaada koko komeus kakkupohjan päälle tasaisesti. 

Lisää vaniljatäytteen päälle vielä viimeinen kerros kakkupohjaa, peitä kelmulla tms ja laita jääkaappiin jähmettymään ja makustumaan. Saisi olla siellä ainakin yön yli. 

Tässä vaiheessa olin itse oikein luottavainen. Kaikki oli mennyt nappiin. Jopa kermavaahdosta tuli kerrankin melko täydellistä. Vaniljatäyte maistui huikean hyvälle. Ehkä ihan vähän harmitti jälkeenpäin, että käytin vaniljasokeria enkä vaniljauutetta, josta olisi saanut enempi makua. Mutta hyvältä se maistui noinkin. 

Seuraavana päivänä olikin edessä se itselle vaikein eli uusi oppimiskokemus. Marsipaanin värjäys, kaulinta ja kakun kuorrutus.

Ensin vatkataan 2 dl kermaa kovaksi vaahdoksi. Kermavaahto levitetään kakun päälle siten, että reunoille vaahtoa tulee aivan ohuesti (tässä kohtaa on tietenkin pitänyt ottaa irtopohjavuoan reunat pois kakun ympäriltä*) ja kakun päälle iso keko, jolla saadaan kakkuun hieman pyöreähköä muotoa.

Ei se nyt ihan täydellisesti mennyt, mutta ensikertalaiseksi olin tyytyväinen. Marsipaania oli 250 grammaa, mikä on aika vähän tämän kokoiseen kakkuun. Monissa paikoissa mainitaan, että 24 senttisen kakun päälle tarvii ainakin tuplamäärän marsipaania. Ihan hyvin tuo pienikin määrä riitti, kun kauli tarpeeksi ohueksi mutta hieman hankalaa se homma oli, kuten kuvastakin näkyy.

Paksumpi kuorrute olisi auttanut aloittelijaa, sillä nyt sain päällykseen aikaiseksi mojovan reiän. Enempi massaa olisi myös helpottanut noiden sivujen kuorruttamista. Nyt niihin jäi jonkin verran laskoksia, mutta suht siististi sain tuon massan kuitenkin asettumaan. (Huomaa myös ohuen kuorrutteen alta kuultava kakkupohja.)

*) Jos olisit järkevä leipoja, kokoaisit kakun ylösalaisin irtopohjavuokaan ja ennen kuorrutusta kumoaisit kakun tarjoilulautaselle. Arvaatte varmaan, etten ollut järkevä.

Kinuskikakun koristeiden jämistä sain tehtyä vielä kukkaset tuohon kakun päälle. Nam nam, oli huippuhyvää! :)

Äitienpäivä

Hieman myöhässä postaus, koska kuvien kanssa joutui vähän säätämään.

Eilen oli mun ensimmäinen äitienpäivä äitinä. Tilannehan aivan huutaa kakkua! 

Koska viime aikoina leipomukset ovat olleet kovin suklaisia, halusin tällä kertaa jotain raikkaampaa. Ja itse asiassa kaipasin myös jotain "tavallista", joten päädyin kinuskikakkuun. Reseptin löysin Kotilieden sivuilta. 

En ole koskaan ennen tehnyt kinuskia tai kinuskikastiketta, joten kakussa oli omat haasteensa. Tämän kakun kanssa pääsin myös ensimmäistä kertaa tekemään koristeita sokerimassasta. Kinuskikissan ohje koristeisiin oli mun mielestä vaikea, mutta onneksi löysin yksinkertaisen ohjeen Baking My Dream Cakes-blogista, jolla sain useammankin ruusun aikaiseksi. 

Koristeiden näprääminen oli hauskaa. Vähän meni yötöiksi, kun poika piti sen verran kiireisenä hereilläoloaikanaan. Samoin kävi kakun päälle keitettävän kinuskin kanssa. Mutta ei mua haittaa, oli mukavaa yön hiljaisuudessa keitellä sokerilitkua kaikessa rauhassa. Kai se on sitä kotiäidin omaa aikaa sitten. :D

Resepti kakkuun löytyy tosiaan tuolta Kotilieden sivuilta, joten en sitä tähän kopioi mutta käyn läpi pari kohtaa.

Pohja

Voi oli mielestäni täysin ylimääräinen. Lopputulos olisi varmasti ollut aivan hyvä ilmankin. Meidän uunissa myös paistoajaksi olisi riittänyt vähempikin kuin 40 minuuttia. Pidin pohjaa uunissa 40 minuuttia 175 asteessa ja pinta tummui vähän turhan paljon. Kuulin myöhemmin mieheltäni, että meidän uuniin kannattaa laittaa parikymmentä astetta vähemmän ja pitää aika ohjeen mukaisena. Koitan muistaa jatkossa.

Pohjan leikkaaminen kolmeen osaan osottautui mulle hankalaksi hommaksi. Olen joskus aiemminkin leikannut kakkua mutta nyt se meni jotenkin aivan vinoon. Keskikerros hajosi lopulta kahteen osaan! Onneksi kakku pysyi kuitenkin kasassa. Vielä pitää siis harjoitella näitä täytekakkuja. :D

Täytteen kinuskikastike

Tein tämän lauantaina päivällä. Jäähdytin kastiketta ensin kylmävesihauteessa ja sen jälkeen jääkaapissa muutaman tunnin. Mielestäni tuli siinäkin ajassa aivan tarpeeksi kylmää. Ajankäytön kannalta toki helppoa, että tän voi tehdä jo vaikka edellispäivänä.

Kinuski

Kakun päälle tulevan kinuskin keitin siis viimeisenä tekonani lauantai-iltana. Se olikin melko jännittävää, sillä pelkäsin, että kinuski menee aivan kivikovaksi jähmettyessään. Keitin kinuskia aika tarkalleen 21 minuuttia ja siitä tuli, vaatimattomasti sanottuna, just täydellistä! :D Kakkupohja oli sen verran vinkura, etten saanut kovin kauniisti kinuskia levitettyä mutta maku ja rakenne olivat muuten loistavat.

Mähän tein siis koko kakun lauantaina ja vain päällyskermat vaahdotin juuri ennen tarjoilua. Hyvää palautetta tuli ja kakku oli juuri sopivan kostea. Omaan makuuni kyllä vähän turhan makeaa mutta mitä muuta voi odottaa, kun kakkuun ei paljon muuta tullut kuin kermaa ja sokeria! Pursotukset olisi voinut tehdä paremminkin. Vispikerma saattoi olla vähän turhan lämmintä, en keksi muutakaan syytä sille, miksi vaahto meinasi alkaa valua irti kakusta...

Ja hahhah hahhaa, arvatkaa vain mokasinko lopulta tämänkin! Kyllä. Kun olin saanut kakun kuorrutettua ja valmiiksi, nostin sen pöydältä viedäkseni tarjoiltavaksi ja humps vain paitani sai kermavaahtokuorrutuksen! Kaadoin sen pirun kakun päälleni! :D) Harmitti aika vietävästi, mutta sen suurempaa vahinkoa ei onneksi tapahtunut ja saatiin kakku lopulta jopa syötyä. :D

Loppuyhteenveto:

Maku hyvä.
Vispikerman käyttöä harjoiteltava.
Kakun leikkaamista harjoiteltava. 

Vappubrunssin juustokakku

Vappupäivää vietimme mieheni siskopuolen luona nyyttäribrunssin merkeissä. Oli tarkoitus tehdä vaniljainen mojito-juustokakku, jonka reseptin löysin Ruokalasta. No mojitot jäi aika kauas tästä, kun en muistanut ostaa limeä ollenkaan eikä ollut rommiakaan (jota ei tosin ollut reseptissäkään). Tein sitten hieman soveltaen, alla ohje omaan tapaani.

Tylsää, en ehtinyt ottaa kuvaa kakusta mutta tuolta Ruokalasta voi tsekkaa, miltä se suunnilleen näytti. Koristelumintut oli mun kakussa hieman epäjärjestelmällisemmin...

Tarvikkeet

Irtopohjavuoka 

Leivinpaperia
Pari kulhoa
Kattila
Puukauha
Nuolija
Vatkain
Mittoja, keittiövaaka

Ainekset

Siirappiin
1,5 dl sokeria
1,5 dl vettä
1 ml vaniljajauhetta
3 oksaa tuoretta minttua

Pohjaan
175 g LU Domino Minttu-keksejä (=yksi pötkö, itse käytin puolitoista pötköä)
35 g voita tai margariinia sulatettuna

Täytteeseen
3 liivatelehteä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
4 dl vaniljarahkaa
2 dl kuohukermaa
2 rkl sitruunamehua

Koristeluun reilusti tuoretta minttua

Valmistusohjeet

Mittaa minttusiirapin ainekset kattilaan. Kiehauta ja keitä siirapiksi (n. 15-20 minuuttia). Nosta kattila liedeltä. Poista mintun oksat.

Murskaa Domino Minttu -keksit. (Mitä hienommaksi mössöksi, sen paremmin pysyy pohja kasassa.) Sekoita joukkoon sulatettu rasva. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.

Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen. 

Sekoita tuorejuusto ja vaniljarahka keskenään. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Kääntele vaahto juusto-rahkaseokseen ja mausta täyte sitruunamehulla. 

Purista liivatelehdistä liika vesi pois ja liota ne kuumaan minttusiirappiin. Itselle ei ainakaan riittänyt vain lämmin, kuten ruokala.netin ohjeessa. 

Kaada siirappi täytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan hyvin sekoittaen. 

Kaada täyte keksipohjan päälle ja peitä vuoka kelmulla.

Hyydytä kakkua jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli. Koristele pinta mintunlehdillä.

* * * 

Tuli siitä näinkin ihan hyvää. Liivatteet (dr. oetker) ei meinanneet taas toimia ollenkaan. Sain ensin aikaiseksi vain siirappiklimpin! Ruokala.netissä sanotaan, että liota liivatelehdet "vielä lämpimään siirappiin". Juu ei. Siirapin pitää olla kuumaa! Ainakin noiden ötkerin lehtien kanssa, muuten tulee klimppi. Taidankin tehdä jonkinlaisen postauksen liivatteen käytöstä. Sitä tulee jonkin verran kuitenkin käytettyä, kun näitä juustokakkuja tykkään helppouden vuoksi tehdä. 

Synttäriherkuttelu: Tummasuklaakuppikakut maapähkinävoikuorrutteella

Syntymäpäiväni kunniaksi tein otsikon yhdyssanahirviökakkuja. Resepti on napattu Brown Eyed Bakerilta ja alla siitä itse itselleni kääntämäni versio. 

Tarvikkeet

Kulhoja

• 1, joka kestää lämpöä, suklaaseokselle
• 1 (pieni) jauhoille
• 1 keskikokoinen/iso, jossa kaikki yhdistetään
• 1 kuorrutukselle (keskikokoinen/iso)

Leivontamittoja, keittiövaaka

Siivilä

Vispilä

Sähkövatkain (& "paddle attachment")

Nuolija

Muffinssipelti/ -vuokia

Pursotuspussi ja tylla

Näiden lisäksi itsellä kului myös jonkin verran lusikoita ja mittaamisen apuna käytettyjä pikkukippoja. 

Kuppikakkuihin

113 g (suolatonta) voita 
57g leivontasuklaata / makeuttamatonta suklaata paloiteltuna
43 g/120 ml kaakaojauhetta (van Houtenia tms. leivontaan tarkoitettua)
106g/ 177 ml vehnäjauhoja
1/2 tl ruokasoodaa
3/4 tl leivinjauhetta
2 munaa
148g/ 177 ml sokeria
1tl vaniljauutetta 
1/2 tl suolaa 
113g /120 ml kermaviiliä

Itse käytin normaalisuolaista voita ja skippasin erillisen suolan kokonaan. Suolaton voi on suolaisen hintaista! En raaski ostaa sitä. Korvasin myös vaniljauutteen yhdellä maustemitallisella (=1ml) vaniljajauhetta. 

Kuorrutteeseen

240 ml tomusokeria
240 ml maapähkinävoita 
70 g huoneenlämpöistä (suolatonta) voita
3/4 tl vaniljauutetta 
1/4 tl (sormi)suolaa
80 ml kuohukermaa

Maapähkinävoita voisi tehdä helposti itsekin, mutta koska olen laiska eikä mulla ole monitoimikonetta, ostin kaupasta. Urtekramin 230 gramman purkki menikin kokonaan. 

Myös tässä käytin normaalisuolaista voita ja jätin erillisen suolan kokonaan veks. Vaniljauutteen sijasta käytin vaniljajauhetta.

Näillä määrillä tulee 12 kuppikakkua. 

Tee näin

1. Aseta uuni 175 celsiukseen ja ota esille muffinssipelti ja/tai -vuoat.

2. Yhdistä voi, suklaa ja kaakao kuumuuden kestävään kulhoon. Sulata seos kiehuvaa vettä sisältävän kasarin päällä. (Tai sulata mikrossa, mutta muista sekoittaa tiuhaan!) Laita sivuun ja anna jäähtyä. 

3. Yhdistä jauhot, ruokasooda ja leivinjauhe keskenään

4. Vispaa ja sekoita: 

• Vispaa kananmunat ja lisää joukkoon sokeri, vanilja ja suola (sekoita kunnolla)
• Lisää jäähtynyt suklaaseos ja sekoita. 
• Siivilöi noin kolmasosa jauhoseoksesta ja vispaa kunnes seos on tasainen.  
• Vispaa joukkoon kermaviili 
• Siivilöi loppu jauhoseoksesta 
• Vispaa, kunnes seos on tasainen ja paksu 

5. Jaa seos muffinivuokiin. Paista uunin keskitasolla 18-20 minuuttia, kunnes taikina on kypsää (hammastikkutestissä ei jää taikinaa tikkuun) 

6. Anna kakkujen jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen kuorrutusta. Puolisen tuntia kestää jäähtyä, kun otat muffinsit pois vuoasta/pellistä. 

7. Tee kakkujen jäähtyessä kuorrutus: 

• Yhdistä tomusokeri, maapähkinävoi, voi, vanilja ja suola. Sekoita sähkövatkaimella/ monitoimikoneella. (En tiedä, mikä on suomeksi paddle attachment mutta semmoisella olisi paras sekoittaa. Itsehän jouduin pärjäämään ihan noilla perusjutskilla, jotka tulee sähkövatkaimen mukana.) 
• Sekoita rauhallisella nopeudella, kunnes seos on kermainen ja keräile kuorrutetta nuolijalla kulhon reunoilta. 
• Lisää kerma ja vatkaa nopeasti kunnes seos on kevyttä ja sileää. 

Lopuksi tursottele kuorrutus muffinssien päälle. 

* * 

No niin, noin se suunnilleen menikin.Kuorrutetta olisi ehkä voinut vatkata hieman enempi, mutta en uskaltanut ettei käy mitään juoksettumiskatastrofia. 

Kuvissa on vähän huono valo, joten kuorrutteen väri on näissä vähän valju.  

Maku on todella tuhti ja överi, mutta niin kai amerikkalaisessa leivoksessa kuuluukin olla. Aika järjetöntä jankkia toi maapähkinävoi. Yksistään se maistui ihan hirveälle, mutta kun sekoittaa mukaan voita ja sokeria, johan maistuu! Suklaataikina on kaikessa runsaudessaan ihan mielettömän hyvää. Kakkupohjan resepti menee siis varmasti talteen ja jatkokäyttöön. 

Näitä on vielä 10 jäljellä. En usko, että pystytään tähän yksin. Tulkaa kylään. :D

Syntymäpäiväsuunnitelmat

Haaveilin tekeväni itselleni syntymäpäivälahjaksi Snickers-kakun mutta realiteetit tulivat vastaan. Ei vain ole aikaa eikä varmaan taitojakaan tehdä tuota tässä vaiheessa. Mutta heti, kun mulla on laittaa neljä tuntia (ja ehkä vähän enempikin) kakun leipomiseen, teen tuommoisen. Kyseinen kakku on varmasti ihmeellisen hyvää.

Kakkosvaihtoehtona on herkullisen oloiset suklaamuffinsit maapähkinävoikuorrutteella. Kuorrutehommat on mulle vielä melko uusia, mutta tätä tekee mieli kokeilla. Oikein jenkkimäistä eli överimakeaa ja tuhtia! Just mun makuun. :)

Leivontaraportti tulossa viimeistään ensi viikon lopulla!

Vaniljamuffinssit

Hah hah haa! Minä ja muffarit ei vaan sovita yhteen. :D

Näin pitkästä aikaa muutamaa tyttökaveria viime viikonloppuna ja innoissani leivoin meille etkoherkkuja. Saunomisen jälkeen tarkistin viestit ja mies oli laittanut Whatsappiin "Muffinsit jäi!"! Olin unohtanut ne jääkaappiin!! No, jäipä meille enempi ja nyt on vierasvaraa pakkasessa. Tiedä sitten, kuinka säilyvät. (?)

Resepti näihin löytyi siis Kinuskikissalta. Koristelussa kuljin omia polkujani mutta muutoin tein aika lailla tarkalleen, kuten resepti käski. Mitä nyt margariinin vaihdoin voihin, kun sitä sattui olemaan kaapissa valmiiksi. Meillä ei margariinia käytetä edes leivän päällä, joten en viitsinyt turhaan käydä ostamassakaan.

Kumman kakut on muuten nyt myös Facebookissa! Laitan tänne semmoisen Face-ikkunan, kunhan keksin, kuinka se tehdään. On tässä kans varsinainen it-ammattilainen....