Resepti kakkuun löytyy myös internetistä! Itse käytin monivalintakohdista pohjaan kuivattuja aprikooseja ja basilikanlehtiä. Pähkinänä oli saksanpähkinä.
Täytteeseen käytin saksanpähkinöitä sekä hasselpähkinää. Hunajan korvasin suurelta osin agave-siirapilla, koska se oli juoksevampaa ja helpompi käsitellä. Koristelut jätin tällä kertaa kokonaan väliin, koska en olisi keksinyt reseptissä mainitulle sitruunamelissalle mitään muuta käyttöä ja iso osa olisi lopulta mennyt roskikseen.
Älyttömän helppohan tuollainen tehdä, kun aineet vain sotketaan yhteen blenderissä/ monitoimikoneessa. Itsehän sain aikaan melkoisen sotkun, koska meidän blenderi on sieltä halvimmasta päästä ja toimii lähinnä smoothieissa. Jouduin siis kaatamaan töhnät vielä eri purkkiin ja muussaamaan ne sauvasekoittimella. (En siis omistas monitoimikonetta, kuten varmaan arvasittekin jo.) Kyllä muuten kävi mielessä uuden ja tehokkaamman blenderin hankinta!
Maku oli yllättävän hyvä! Ei yhtään tunkkainen, kuten toisinaan raakakakut ovat. Banaani, mustikat ja siirappi toivat juuri sopivasti makeutta ja pohjaan käytetty basilika toi hauskan säväyksen makumaailmaan.
Editoitu kuvia 26.3.2015 klo 11.22
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti